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Secciones / Propuestas y recomendaciones

Líos de sommelier, cómo devolver un vino en cuatro p...

El escenario es más o menos así: uno está pasándosela deli en un restaurante, con los amigos, la pareja, ¿el perro? Todo va bien, los platillos a punt...

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El after office, a favor del happy hour en nuestras ...

Carlos y Pepe trabajan en la misma oficina, ganan lo mismo, hacen lo mismo. Los dos tienen un amigo en común —Susanita— que cada miércoles los invita ...

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Cervezas y cervecerías artesanales Bajío México - Sada y el bombón

Cervezas artesanales en el Bajío

Este suplemento especial de cervezas apareció dentro del número 22 de la revista. Puedes verlo aquí en su formato original.   En Querétaro y Guanajuato –y en buena...

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Vajillas especiales - Sada y el bombón

Vajillas personalizadas; la gracia de comer en una v...

De la vista nace el antojo. Algo (o alga) así dice el refrán. En otras palabras, la experiencia de comer comienza mucho antes de oler, probar y tragar...

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Qué hacer con tus fotos - Sada y el bombón

Fotitis –¿qué hacer con todas las fotos que tomamos?...

En los últimos 12 meses se han tomado más fotos que en el resto de la historia de la fotografía.   Las fotos pueden tener buenos y malos usos. ...

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Mascotas - Sada y el bombón

Mascotas –¿por qué tener a un animal de compañero?...

Nos hemos acostumbrado a los animales domésticos. Sobre todo a los perros. Si nunca hubiéramos visto uno y de pronto nos lo topáramos –elegante, horiz...

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Dieta de medios, nueve formas de editar el cataclism...

Vivir entre tanta noticia importantísima es como intentar surfear en un tsunami interminable. Ernesto Sábato sugería publicar un periódico cada siglo ...

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10 restaurantes centro de Querétaro - Sada y el bombón

Diez restaurantes para comer en el centro de Queréta...

Normalmente como en casa todos los días, pero durante dos semanas en octubre 2013 tuve que comer diario en el centro de Querétaro, solo, en menos de u...

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Souvenires del Bajío –nueve propuestas que soluciona...

¿Cómo cosificar el lugar donde vivimos? La idea del souvenir como regalo es tratar de contener todo el lugar en un objeto, comprarlo y dárselo a algui...

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Ideas y políticas públicas para mejorar nuestro esti...

En la página seis de la revista impresa ilustramos nuestro barrio ideal. Un barrio con casas distintas (o cuando menos dintinguibles), parques con muc...

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¿Qué hacer en caso de emergencia? –recomendaciones a...

La máxima socrática dice que quien conoce el bien hace el bien. Nada más falso, sobre todo cuando se presenta una desgracia. Sabemos que ante una emer...

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¿Te crees muy modosito? –Protocolo y etiqueta para n...

En la película Besos robados, François Truffaut explica la sutil diferencia entre cortesía y tacto. Lo explica con una situación en la que seguro todo...

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Ante el mal servicio… ¿Cómo mantener la dignidad?...

Escenario del infierno terrenal: un mesero (el único del todo el restaurante) tarda media hora en tomarte la orden, guardas la compostura, lo entiende...

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Regalos - Sada y el bombón

Carta al Bebo Dios: nueve propuestas para gastarte t...

La mejor parte de crecer es darte cuenta que Santo Clos, el Bebo Dios y los Reyes Magos no sólo sí existen, sino que todos están encarnados en ti (es ...

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Frutas y verduras - Sada y el bombón

Cómo escoger y almacenar frutas y verduras

Tal vez, la mejor escena de todo Almodóvar es aquella cuando, en La flor de mi secreto, Chus Lampreave dice: «Leo, una operación es como un melón cerrao… hasta ...

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Combinar - Sada y el bombón

Combinar, ese placer urbano

Combinar es, tal vez, uno de los verbos más utilizados –y puestos en práctica– en la juerga urbana. Nos gusta armonizar con todo y armonizarlo todo. Los colores textiles,...

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Boda - Sada y el bombón

¿Cómo disfrutar una boda si no conoces a nadie?

Ir solo a una boda es un contrasentido. Una boda es la celebración de la pareja, y no sólo porque un hombre y una mujer (o lo que sea) se unen, se besan, se def...

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Fiesta - Sada y el bombón

¿Qué llevar a una fiesta?

Recomendaciones para no llegar a una fiesta casera con las manos vacías o con la misma botana de siempre Entre los 18 y los 23 años, más o menos, la mayoría de las fie...

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El calzado urbano de Sada

Hace casi año y medio, en la tercera edición de la revista, publicamos el calzado urbano del bombón. Desde entonces ha sido uno de nuestros artículos más visitados. Vi...

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Lujos - Sada y el bombón

Pequeños grandes lujos: placeres cotidianos que cues...

Existen placeres reservados para los ricachones: volar en primera clase, ir al sauna los martes, al masaje los jueves, pasear en un convertible, pesca...

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Quesos en el Bajío - Sada y el bombón

Quesos regionales: los finos y deliciosos cuajados d...

El general De Gaulle dijo alguna vez lo difícil que es gobernar un país donde se producen 365 variedades de queso. Si el vino es la más fina expresión...

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Las mejores experiencias del centro de México

En provincia es muy común el concepto «dominguear». Significa manejar a 20 km/h por el bulevar, visitar por milésima vez el terreno que todavía no terminas de p...

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Tips de fotos - Sada y el bombón

Cómo tomar mejores fotos: nueve sencillos consejos p...

Existen dos tipos de fotógrafos: los que saben lo que están haciendo con la cámara y los que no. Los primeros suelen ser constantes y confiables, los ...

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Zona Maco - Sada y el bombón

Zona Maco, del 18 al 22 de abril en el Centro Baname...

Zona Maco es el mejor espacio para conocer la propuesta de arte contemporáneo que ofrece este país. Es la mejor representación de nuestra farándula y ...

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Tips para mudarse - Sada y el bombón

Mudarse: por qué y cómo mudarse de casa

Las mudanzas suelen ser consecuencias, respuestas a algo más, casi nunca una causa. Te mudas porque consigues un trabajo en otra ciudad, porque un amigo se va a...

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Traducciones - Sada y el bombón

Recomendaciones para elegir una buena traducción

En buena medida, conocer es traducir, dice Juan Villoro. Un buen traductor es, antes que nada, un buen lector; el gran conocedor de un texto. El traductor no só...

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Consejos para pulir el estilo personal

¿Hipster o conservador? ¿Barroco o minimalista? ¿Boda o supermercado? ¿La cena familiar o el desquicie de fin de semana? He ahí la eterna incógnita de abrir el clóset y a...

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Vinos de la región - Sada y el bombón

Vinos de la región. ¿Qué vinos incluir en el maratón...

Diciembre es definitivamente la época más alcohólica del año. Entre las posadas y las múltiples cenas de fin de año terminas con el mismo grado de alc...

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Nueva urbanidad - Sada y el bombón

Nueva urbanidad y comportamiento correcto

Aprender a vivir en sociedad: el principal objetivo del hombre urbano. Según el Diccionario de la Real Academia Española, urbanidad significa cortesía, atenc...

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Ideas para halagar a alguien con un buen regalo

Que de repente sientas la necesidad de querer regalarle algo a alguien es una sensación muy humana, casi peligrosa. Sin embargo, el proceso de buscar ese regalo...

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Nombres - Sada y el bombón

¿Cómo nombrar al hijo?

Alberto, en Facebook, se llama La Betarraga; en Twitter, tratando quizá de desplegar su lado femenino, se le conoce como @vertita; en los blogs comenta con el nombre de D...

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Domingo - Sada y el bombón

¿Qué hacer un domingo sin compromisos?

La métrica del tiempo moldea nuestra conducta: somos tiempo definido. Inventamos la semana, clasificamos los días: el día para trabajar, el día para salir a cen...

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Diccionario - Sada y el bombón

Diccionarios: del b. lat. dictionarium. 1. m. Mamotr...

El cliché del diccionario son las palabras. Prácticamente siempre que decimos diccionario pensamos en un libro que está ordenado alfabéticamente, prim...

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Planear un viaje - Sada y el bombón

¿Cómo planear un viaje? ¿Cómo, cuándo, a dónde, con ...

Tienes los boletos de avión, tu novia hizo su maleta y la tuya, llegas a tu destino y te recibe tu querido amigo Charlie –quien vive allá desde hace d...

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¿Dónde puedo comprar muebles viejos en Querétaro?...

El Chino Hdz me pregunta si existe algún «flee market» en Querétaro, algún bazar donde se pueda conseguir muebles y cosas viejas en buen estado. Supon...

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Cómo escoger un vino - Sada y el bombón

El vino cotidiano: ¿cómo escoger un vino en el súper...

El mexicano promedio –y estamos contando a los extranjeros que viven en México como mexicanos– consume tan solo 500 mililitros de vino de mesa al año ...

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Restaurantes carreteros - Sada y el bombón

Restaurantes carreteros: nuestras recomendaciones pa...

Este artículo iba a tratar sobre los restaurantes carreteros: la idea de comer en la ruta, fuera de la ciudad, en un lugar tranquilo a la orilla de la...

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Actividades para la pareja citadina

Tras llamarme «buen hombre», el Sr. Mangosta me pregunta por nuevas actividades para realizar en pareja en Querétaro. Quizás, como él mismo escribe, todas las parejas suc...

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Declaración oficial de amor

Entras a un bar, pides una cerveza, sientes una mirada, volteas y… wink wink: alguien te cierra el ojo. Coqueteas. Primero con los ojos, luego con las cejas, ora con el p...

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Bares y cantinas - Sada y el bombón

Bares & cantinas: los mejores sitios etílicos e...

Nada más bonito que entrar a una cantina y recibir, a modo de saludo, un «¿lo de siempre, joven?». La cantina hogareña, el cantinero fiel, la bebida t...

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Tips de bicis - Sada y el bombón

La bici, mi vehículo urbano: ¿cómo andar en bici en ...

La bicicleta, hay que decirlo, es el vehículo urbano más ultrajado. El ciclista no sólo tiene que tener cuidado de los autos que se le vienen encima, ...

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Planea un viaje de fin de semana a un lugar cercano ...

En enero uno traga saliva, aguanta y resiste como los más valientes. La cruda después de las fiestas de fin de año es brutal; la resaca no sólo es alc...

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Las entrevistas laborales: ¿cómo entrevistar y cómo ...

Las entrevistas laborales son, ante todo, un encuentro; más bien, un encontronazo. Un ejercicio de poder donde uno finge mientras el otro simula inoce...

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¿Una tienda de alimentos turcos en Querétaro?

Julien, un otomano, me preguntó por una tienda de alimentos turcos en Querétaro. Como no supe qué responderle, le sugerí lo que sin duda es una grosería: genera...

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Guía de museos en el centro de México

Nuestro apreciado lector Jhonathan Dokins agarró a Julio en la recta final del maratón Guadalupe-Reyes con una pregunta cultural: «¿Dónde puedo encontrar una guía on-line...

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¿Dónde comer con la pareja en Querétaro y San Miguel...

Daniel Martínez me pregunta por un lugar para comer en Querétaro y en San Miguel de Allende. Tiene una especificación: un lugar para ir con la pareja,...

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El autoregalo: la expresión de la independencia tota...

A finales del verano de 1990, mi prima Lety consiguió su primer trabajo. Con su primer sueldo se compró una botella de cajeta; llegó a la casa de camp...

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Qué regalar - Sada y el bombón

¿Qué regalo comprar si te acordaste un día antes?...

Deja tú un día antes, a veces resulta sumamente difícil comprar cualquier tipo de regalo, inclusive si te acordaste dos o tres meses antes. A veces no...

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Criterion Collection - Sada y el bombón

Criterion Collection: cine comercial, «de arte», clá...

Hace 70 u 80 años, cuando el mundo producía 40 o 50 películas al año, el cinéfilo la tenía muy fácil: a un ritmo de una película por fin de semana, po...

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